El Nuevo Molino - Arce, Cantabria

Lara B.

Lugar acogedor, el personal muy agradable y siempre con una sonrisa te va explicando detalladamente la elaboración de los platos que por cierto están todos exquisitos. Está todo puesto con mucho gusto. Cuidan cada detalle. Mi sorpresa de cumpleaños ha sido comer en este lugar y ha sido todo un acierto. Gracias.

Marta Z.

Comida excelente, servicio impecable. Probablemente de los mejores restaurantes a los que he ido recientemente. Sigo soñando con el plato de velouté de hierbas, bocarte y fresa. Nos recomendaron la tarta de chocolate y no defraudó. Maravillada con este lugar, porque además de comer bien es ideal. Volveré seguro. Felicidades.

Gonzalo F.

Fui a comer a la carta. Las 3 cortesias estaban ricas y subian el liston. Los caricos estaban ricos, los comieron los niños. El relleno de las croquetas era una maravilla, el foie correcto, las rabas una broma de mal gusto. En cantabria no puedes tratar las rabas como si fuera pollo frito. Pedimos varias raciones de machote, algunas muy buenas y otras algo secas. Lo mejor los postres, una torrija y un pastel de chocolate impresionantes. El ambiente es bueno siendo un lugar espacioso y agradable. Pagamos 53 por persona sin alcohol. El servicio aprobado, sin mas. Algo tosco pero correcto.

Maria I.

Tuvimos la suerte de disfrutar de un Menú Experiencias en El Nuevo Molino y, sinceramente, fue una vivencia inolvidable. Desde el momento en que llegamos, el trato fue inmejorable; el equipo se mostró en todo momento atento, profesional y muy cercano, lo que hizo que nos sintiéramos muy agusto.

Cada plato del menú fue una explosión de sabores, combinando la tradición cántabra con toques innovadores que realmente sorprendieron al paladar. La calidad de los ingredientes, muchos de ellos locales y de temporada, se notó en cada bocado. Además, la presentación de los platos era impecable, con una estética que reflejaba el cuidado y la pasión detrás de cada receta.

El ambiente del restaurante, con su historia y su entorno tan cuidado, añadió un toque especial a la experiencia, creando el marco perfecto para una comida que nos hizo sentirnos parte de algo único. Sin duda, una recomendación para quienes busquen una experiencia gastronómica memorable en un lugar lleno de historia y elegancia. ¡Volverémos sin duda!

Felipe G.

Acudo a un evento y me encantó disfrutar de sus especialidades. Quizás los aperitivos fueron lo que menos me impactaron o quizás fue el resto del menú el que superó las expectativas.
Todo impresionante.
Además, súmale la cercanía y amabilidad del equipo: muy top

Koldo Z.

Comida espectacular, buen sabor y buenos productos.
El servicio y el trato estuvo muy bien.
El Bocarte, tomate y velouté de hierbas maravilloso

Jorge R.

Restaurante de alta cocina con mucho mimo por el producto local cántabro. Han tenido estrella Michelin varios años y se la siguen mereciendo a mi parecer. Un lugar cuidado con claro estilo rústico y una cocina clásica pero llevada a lo mejor.

Iñigo C. B.

Fuimos mi mujer y yo, para celebrar nuestro aniversario. Y la verdad que fue una grata sorpresa. La comida fue un espectáculo.
Y nos recomendaron un vino de la tierra para el menú largo, increíble.
La atención fue muy buena, muy atentos explicando todos los platos.
En el restaurante era muy bonito y muy tranquilo.
La verdad que repetiremos seguro.
Valió la pena cada euro que pagamos.