Restaurante Casona del Judío - Santander, Cantabria

Hn H.

Cumplió todas las expectativas…
Los entrantes preparados en primera persona por Sergio y su compañero… me encanta la proximidad y poder preguntar y que te expliquen que y como lo hacen…
El resto de la comida, con diversos vinos estuvo fantástico, sobre todo porque los tiempos entre platos fueron perfectos, explicados y recomendados, con terminación de quesos y postres. Cambiando menú tres veces al año, volveremos seguro. Puntuación 6 de 5 😜

Emilia R.

Comida en el restaurante La Casona del Judío, menú degustación Festival, un menú exquisito en todos los sentidos, se adjunta foto del menú, desde los snacks que te los preparan delante del comensal hasta el último plato una delicia al paladar, resaltar las algas en algunos platos que estaban deliciosas, el plato de pichón estaba delicioso ❤️❤️❤️los postres no tengo palabras ❤️❤️❤️ la elaboración de los platos son con productos locales, nos ha encantado el lugar, es precioso, buen recibimiento y excelente atención, tiene parking y cargador para el vehículo, espero poder volver, muchas gracias ha sido un gran placer 🙏🙏🙏

Jose L. M.

Hemos comido muy bien. Los detalles marcan la diferencia con muchos otros sitios. La comida es muy diferente, nada que hayamos degustado nunca. Todo muy bueno. El servicio exquisito y la vajilla espectacular. Nunca había comido caza tan en su punto, riquísimo. Si vienes a Santander es una buena opción para venir a comer.

Kala K.

El recibimiento es tan espectacular como el recinto. Los snacks cocinados en la mesa del chef aparte de deliciosos son una experiencia única. Tras ellos, te bajan a tu mesa en un comedor muy espacioso, donde todo son atenciones y cada pequeño plato una sorpresa para el paladar. Destacan los productos de la zona, disfrutamos mucho del chipirón, el rape y los platos de pichón entre otros. El maridaje perfectamente presentado, tuvo algún vino que no nos acabó de convencer, en una próxima ocasión creo que acompañaría el menú con un vino de nuestra elección. El precio es alto, acorde a la categoría, el servicio, la comida y la experiencia ofrecida.

Raúl

Un lugar excepcional por la comida y el servicio.

Increíble la elaboración y el tiempo que se ha dedicado a innovación - investigación para poder llegar a los platos.

Es una experiencia que merece mucho la pena disfrutar

Fernando C.

Comimos en un comedor privado fantástico, el Chef estuvo espectacular y super atento, enseñándonos la cocina. La comida muy bien elaborada y resaltando las algas y los productos locales. En resumen, una elección muy acertada. Repetiré sin duda.

Darío Z.

La Casona del Judío ha sido mi primera vez en un restaurante con estrella Michelín, y como tal ha sido una experiencia única y una introducción a una cocina diferente, de vanguardia e investigación. Los pases son un festival en dos partes. Primero, una introducción más íntima de la mano de Sergio y un compañero que presentan varios aperitivos basados en sabores y productos autóctonos de Cantabria, reinventándose con elaboraciones inesperadas. Posteriormente, se accede al comedor donde siguen otros tantos pases, en donde probamos ya platos principales desde la jibia, rape, helados y sorbetes, pichón y postres increíbles. Mencionar que puedes añadir una selección de quesos recién cortados. La atención, como es de esperar, es inmejorable, tanto la recepción y despedida por el personal en la entrada de la casona, como de Sergio y su equipo en cocina y en la sucesión de pases explicados al detalle. Una experiencia cara, pero única y memorable.

Jose I.

Restaurante en un emplazamiento único en un entorno muy tranquilo y parking privado, la decoración muy moderna y vanguardista. El menú muy sofisticado con muchos platos elaborados con productos locales que sorprenden al paladar. La atención impresionante super agradables y atentos en el servicio, te hacen sentir súper cómodo en toda la velada.