VER AGUAS - Barcelona, Barcelona

oscar p g

Encantados con ellas! Buscábamos algo diferente en nuestra boda, pues queríamos mucha calidad de producto y nivel de cocina. Sin duda cumplen con creces este binomio. Además de ello nos dejó asombrados el nivel de profesionalidad y de calidad de servicio durante el evento (y también durante las distintas etapas de preparación del mismo).
Todos los invitados destacaron el gran nivel de la comida y el servicio en nuestra boda, la verdad es que fue mágico. Las recomendaríamos una y mil veces! Muchas gracias por todo!

Diana Ianole

No sé ni por donde empezar esta reseña porque diga lo que diga se va a quedar corto. Contratar a ver aguas para nuestra boda ha sido SIN LUGAR A DUDAS la mejor decisión de toda la boda. Ellas son MAGIA, atención al detalle, comida llevada a la excelencia, pasión por su trabajo y simplemente las mejores. La boda ha sido perfecta gracias a ellas, a su comida y su servicio. Podría escribir páginas y páginas de lo que ha sido trabajar con Laura, Andrea, Ana y Carlos, y no acabaría nunca. GRACIAS GRACIAS GRACIAS Y MIL MILLONES DE VECES GRACIAS. Sois lo más auténtico y único que hay en este momento en el mundo de la gastronomía/cátering. Eternamente agradecidos y completamente enamorados de vuestro proyecto. un 30000 sobre 10.

Julia Garrigós Martí

Meses después de la boda y sigo pensando que no hubiera sido ni la mitad de especial si no fuera por Andrea y Laura, Carlos, Nur y el resto del equipo. Nos sentimos siempre muy acompañados en todo el proceso, en el día, ... hubo una conexión increíble con todas. Todo el mundo disfrutó muchísimo del menú, que estaba hecho a nuestra medida, con fideuà negra incluida. ¡Muchísimas gracias, de verdad!

Sandra Benedito

Hoy hemos tenido la oportunidad de disfrutar de esta experiència. Hemos podido observar la elaboración de los platos y degustarlos. Nos ha encantado, tanto la experiencia como la comida. Prefiero no dar detalles porque creo que es mejor vivir y degustar de esta cocina. Lo recomiendo mucho, y las contrataré para compartir esta experiencia con mis amigos. Gracias por hacernos disfrutar y salir de la monotonía de estos días.

Leonor Fernández

Estaba deseando probar la cocina de Laura. La he seguido en casi toda su trayectoria profesional y tiene un potencial increíble. En cuanto vi publicado su menú para la noche de Navidad a base de verduras y productos asilvestrados, no dudé en hacer mi reserva. Creo que en todo el año 2020 hemos pedido comida a casa 2 veces en total: un día normal pedimos japonés y el 24 de diciembre nos dimos un homenaje con los platos de Laura. Me encanta todo lo que hace y con el mimo y la importancia que trata cada ingrediente. Pero sin duda, una de las cosas que más me gusta es que se rodea de los mejores proveedores y selecciona los mejores productos que da la tierra. Ah, y su pasión por las hierbas ya sean silvestres, aromáticas, en peligro de extinción, rarezas o productos muy muy muy locales que no encontrarás en otro sitio.
Laura cualquier día nos sorprende en las páginas de los periódicos dando su gran salto.

Elena Diaz-Morera

Probé el menú navideño de VERAGUAS y fue un acierto en todos los sentidos. Laura y Andrea son personas llenas de fuerza, sensibilidad e integridad. Son grandes profesionales y el trato es humano y cercano. Y qué decir de la comida! Fue un placer y permanente descubrimiento de sabores, texturas y colores. Una maravilla que en Navidad y en cualquier momento del año, se pueda disfrutar así, y además tener la sensación de comer honesto y limpio. Gran Descubrimiento!!!

Idoia Cucurull

Solo tengo buenas palabras y agradecimiento para Laura y Andrea.
He tenido la gran oportunidad de disfrutar de una de sus experiencias gastronómicas (brutal) y también de hacer una formación junto a ellas.
Se nota que lo que hacen lo hacen con gran pasión. Sus valores se muestran en sus platos, sus productos, su atención y su discurso. Valoran lo esencial y lo llevan a su máxima expresión. Valoran el origen y le dan el lugar que se merece. Valoran los productos y las personas que los producen. Valoran la simplicidad y, en lugar de esconderla, le dan protagonismo. Sus platos son puro sabor sacado, sobre todo, de verduras y hortalizas a las que muchas veces no se les hace mucho caso. Sus elaboraciones gozan de equilibrio, sentido y deliciosa ejecución.
Siempre os quedaréis con ganas de VER más.

Lourdes Julbe Jou

Yo descubrí a VER AGUAS en un evento con motivo del Día Internacional de la Mujer el 8 de Marzo de 2020. Mi experiencia en primera persona fue de lo más agradable y realmente única y diferente! Tenía ganas de más, pero lamentablemente y a consecuencia de la pandemia todos los eventos y demás reuniones quedaron canceladas. Afortunadamente VER AGUAS apostó por sus talleres de cocina on line y nos estuvieron acompañando durante todo el confinamiento a mí y a esa pequeña gran familia que se creó a través de las pantallas!!! VER AGUAS ha conseguido que vea la cocina de una forma diferente, original y de una sencillez y humildad increíbles y esto ha provocado mi interés en adentrarme en los fogones el cual yo antes no tenía. Desde aquí quiero darles las gracias al equipo VER AGUAS y quiero animar a mucha gente a que lo conozcan! Deseo seguir con los talleres on line y ojalá en breve pueda ser tb presencial!!

Buen trabajo!!!
Muchísimas Felicidades!!!

Lourdes J.J.