Bodega Finca Fuentegalana - Navahondilla, Ávila

maria reyes sanchez casas (marey)

Estuvimos en esta bodega y fue una experiencia estupenda. El dueño super simpático, nos explicó todas las variedades que tienen, nos abrió una de las botellas para poder probar sus vinos, nos sentamos en una mesa como si fuéramos amigos, familia...hubo risas, chascarrillos, e historias...Lo dicho una experiencia muy muy buena. Y los vinos escelentes. También estuvieron la mujer y la hija, super amables. Una familia entrañable. Lo recomiendo. Volveremos porque nos llevamos vinos pero seguro que vamos a por más. Son muy buenos. Nos gustó mucho.

Gonzalo martin

Una magnífica experiencia visitando sus viñedos y con su cata. La verdad que lo recomiendo 100%

Carlos C

Probé un vino con su etiqueta y es tan malo como esperaba. Todos los viñedos y alrededores de esta finca están llenos de plásticos, latas, tubos de plástico, etc tirados por el suelo. Alguien que trata con cariño sus viñedos al menos se preocupa de que su entorno más cercano esté libre de todo este material tan contaminante.

Alberto C.

Hacen vino con paciencia, tradición, experiencia y cariño, y eso se nota. A veces nos dejamos deslumbrar por grandes marcas o grandes denominaciones y no vemos lo bueno que tenemos cerca. Sin duda alguna un diez. Merece la pena ir desde Madrid, es una hora en coche, y es algo único.

Magdalena Merelo

siempre que nos es posible aprovechamos la oportunidad para alimentar nuestro conocimiento sobre la comida y bebida de nuestro entorno. Este fin de semana participamos en un Taller de Cata Aceite + VinoAbrir en una ventana nueva organizado por El RondonAbrir en una ventana nueva, en Cebreros- Ávila.
La enóloga y dueña Cristina Carrillo, nos invitó a ver sus instalaciones en plena vendimia. ¡Todo un lujo! Ya que la Bodega funcional Finca Fuentegalana está construida en la mitad de su viñedo muy al estilo de los chateaux franceses.
El monumento de “Toros de Guisando” está a escasos metros de la Finca de la Bodega del que acoge el nombre de sus vinos.
Los vinos de Toros de Guisando son elaborados con las variedades de Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon, Tempranillo y sus viñedos están regados por goteo aprovechando el manantial que da nombre a la finca.

Rosaleda 2010 – Syrah, Vino rosado de color frambuesa con aromas a fresas y cereza en licor, potente en boca con paso rápido.
Toros de Guisando Coupage-vino tinto varietal (Merlot, Syrah, Tempranillo). Color cereza con reflejos rubi, aromas a frutos negros maduros. En boca es suave.
Toros de Guisando Syrah- Vino tinto monovarietal (Syrah) posee un color rojo rubí con vivos tonos púrpuras. Aromas a bayas silvestres y fruta negra madura con sutiles notas especiadas y tonos tostados. En boca equilibrado que invita a dar otro trago.

Hemos querido daros a conocer la Bodega Finca Fuentegalana por su excelente manera de elaborar sus extraordinarios caldos, aunque sus vinos se encuentran amparados por la Indicación geográfica “Vinos de la Tierra de Castilla y León” –organismo encargado de controlar la producción y el embotellado de los vinos- Juan Ramón, el artífice de Finca Fuentegalana, es de Cadalso de los Vidrios y varios de sus viñedos (Pradocerrado, El Torreón, La Vía) se encuentran en San Martín de Valdeiglesias con la variedad de Tempranillo ( también llamada Tinta del País o Cencibel).
De esta variedad nos ha sorprendido el Vino de Hielo que han elaborado de edición limitada y en formato pequeño ya que es vino difícil de conseguir y su precio es más elevado que un vino normal. Es de olor fragante con matices a cítricos, sabores complejos de pasas y ciruelas que otras uvas no pueden ofrecer.

Nosotros os recomendamos acompañarlo con patés, biscuit de pato, pero también armoniza muy bien con perdiz y codorniz. Además se puede combinar con postres dulces y frutas, e incluso solo.
Pero para entender mejor sus vinos, lo mejor es visitarles. Aquí os dejamos la información de contacto de la Bodega Finca Fuentegalana.

Drymartino

Excelente bodega,los rosados especialmente recomendables. La sierra oeste de Madrid es una visita que no hay que perderse.

Toti Santamaria

Excelente bodega de la provincia de Ávila, garnacha,syrah y albillo real,merece la pena probar sus vinos.

Mar Fernández

Están creando vinos estupendos.